第250章 国产葡萄酒的困境
海底捞,火锅中的大品牌,不但食物美味,而其中工作人员的服务态度也是值得肯定的。
海城市的海底捞火锅店一共有十二家,不过要论档次最高的,恐怕就要属海城市中心这家海底捞旗舰店了。
这家海底捞是海城市开起的第一家火锅店,生意异常的火爆,而且火锅店中设有高档包间,虽然包间需要收取一定的包间费用,但是却是一个异常私密的地方,经常也会吸引一些富商,或者明星什么的前来就餐。
而今天这里的包间就迎来了一个重要的客人,叶雪,叶雪挺爱吃火锅的,办了这家火锅店的会员,算是这家火锅店的老客户了,因此叶雪提前已经跟火锅店定好了房间。
时间大约是晚上六点左右,一个带着口罩的女人,领着一个六岁的小女孩,还有一个年轻的小姑娘走进了包间里,而这一行人不是别人,正是叶雪,小琪,以及叶萌萌。
三女走进包间,点了一桌子的涮品,与此同时,宋子航也找来了,提着那一大矿泉水瓶子的葡萄酒,本来海底捞是有规定的,不允许外来酒水入内,但是宋子航提了包间名字,他们的经理就不说什么了,这世界本来就是这样,各种地方都充满了区别对待。
宋子航这一进屋子,下一刻小琪就激动的站了起来,一眼就看见宋子航手中的那矿泉水瓶子了,并且看见了那瓶子中装的那红的跟血一样的葡萄酒。
“这,这就是十六香型的葡萄酒?”
小琪看着宋子航手中提着的这个大矿泉水瓶子问道,宋子航闻言点点头道:“没错,尝尝?”
宋子航看着小琪问道,小琪听了这话立刻点头,不过却跟了一句:“宋子航啊,这么宝贵的葡萄酒,你就不能找个好点的容器装吗?”
宋子航听了这话耸了耸肩道:“咱们要喝的是葡萄酒,又不是瓶子,有的喝就行了。”
小琪听了这话白了宋子航一眼,她感觉宋子航对葡萄酒都没有应有的尊重,第一次喝五万块钱拉菲的时候就是,那么牛逼的拉菲他竟然给装进鞋柜了,真真让人倒胃口。
而今天这么宝贵,世界上独一无二的十六香型的葡萄酒,他竟然搞了一个大矿泉水瓶子装,这件事就是暴遣天物啊,要是小琪,没有别的,这种酒,最起码也要用水晶瓶子装起来,哪怕供起来都不为过。
小琪想着已经忍不住了,跟服务员要来了一套红酒器具,首先小琪先把这红酒倒进醒酒器中醒了十分钟,然后迫不及待的拿起杯子喝了一口,这一口下去,小琪的眼睛就眯缝起来了,而喝进去的一口酒也没有着急咽下去,而是在唇齿喉舌之间来回流动。
何为十六香型,那就是要品尝出十六种不同的香味,而想要品尝出十六种香味来,唇齿喉舌的各个部位都要用上,少一处都不行,要知道人的味蕾可是分布在舌头上的不同位置的,所以对味道的感知是存在一定差异的。
比如舌尖上的味蕾对应的乃是甜味区,这里对甜最为敏感,也是人类对甜这个味道的重要感知区域。
紧跟着是舌根部,舌根部对应的味蕾主要是苦跟辣两个味道,这两个位置对这两个味道有很强的感知性。
再往下看,舌头中间区域以及其两侧乃是咸的味蕾集中区,这里对咸最为敏感。
而最后就是舌尖的两侧了,这里是酸味集中区,这里主要感知酸味。
小琪一口酒喝下去,微微闭上眼睛,唇齿喉舌一番配合,慢慢的品味酒中的味道,一种香味,两种香味,三种香味……
小琪闭目大约一分钟,这才把酒咽了下去,她不是专业的品酒师,但是由于爱好,也学了一些品酒的知识,就刚才一番品味,小琪已经品出了十三种香型来,这已经很不得了了。
要知道拉菲最好也就是十种香型而已,而官方介绍,世界上最好的葡萄酒也就是十二种香型,可是这葡萄酒凭借自己这不算厉害的舌头,都能品出十三种香型,这说明什么,这说明这酒最起码也比目前世界上那些十二种香型的酒厉害了。
而且有极大可能性,真的如宋子航说的那样,这酒是传说中的十六香型葡萄酒。
小琪想到这里已经有些说不出话来了,宋子航竟然真的搞出了十六香型的葡萄酒,要知道目前市场上十二香型的葡萄酒已经是最顶级的了,比如拉菲,那可都是几万块钱起步,甚至一些已经买到几十万价格一瓶了。
而这十六香型的葡萄酒,在质量上绝对碾压拉菲,如果操作好的话,这一瓶卖个十来万一点问题也没有啊,这可是巨大的商机啊。
说不准靠这一种葡萄酒,宋子航就完全可以颠覆整个葡萄酒市场。
要知道现在华夏的葡萄酒市场很差,国产品牌很难抬头,第一质量上确实跟外国的葡萄酒有差距,第二也是由于市场已经完全被外国品牌封死了,不信你找个卖葡萄酒的专卖店,他一定给你介绍,这酒是欧洲的,这酒是美国的,这酒是澳洲的,只要你一问国产葡萄酒,对方肯定会鄙视的说道:“国产的怎么比得过进口的,口感差太多了!不是一个档次的。”
可是如果用这十六香型葡萄酒,开拓市场,那么在品质上绝对是领先的,然后就可以借用这个品牌打开葡萄酒市场,帮助国货打开销路,这样就算不能彻底击败外国葡萄酒,也可以跟外国葡萄酒打一个平手,给国产葡萄酒一喘息的机会。
小琪想到这里已经激动坏了,小琪是一个爱酒如命的人,这几年的工资大部分都让她买了葡萄酒了,但是买了这么多年的葡萄酒,国产葡萄酒却没喝过几瓶,因此小琪很是落寞。
而今天看到这十六香型的葡萄酒,小琪算是遇到打破这一僵局的突破点了,小琪觉得自己应该用这酒帮助国产葡萄酒做点什么了!
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海城市的海底捞火锅店一共有十二家,不过要论档次最高的,恐怕就要属海城市中心这家海底捞旗舰店了。
这家海底捞是海城市开起的第一家火锅店,生意异常的火爆,而且火锅店中设有高档包间,虽然包间需要收取一定的包间费用,但是却是一个异常私密的地方,经常也会吸引一些富商,或者明星什么的前来就餐。
而今天这里的包间就迎来了一个重要的客人,叶雪,叶雪挺爱吃火锅的,办了这家火锅店的会员,算是这家火锅店的老客户了,因此叶雪提前已经跟火锅店定好了房间。
时间大约是晚上六点左右,一个带着口罩的女人,领着一个六岁的小女孩,还有一个年轻的小姑娘走进了包间里,而这一行人不是别人,正是叶雪,小琪,以及叶萌萌。
三女走进包间,点了一桌子的涮品,与此同时,宋子航也找来了,提着那一大矿泉水瓶子的葡萄酒,本来海底捞是有规定的,不允许外来酒水入内,但是宋子航提了包间名字,他们的经理就不说什么了,这世界本来就是这样,各种地方都充满了区别对待。
宋子航这一进屋子,下一刻小琪就激动的站了起来,一眼就看见宋子航手中的那矿泉水瓶子了,并且看见了那瓶子中装的那红的跟血一样的葡萄酒。
“这,这就是十六香型的葡萄酒?”
小琪看着宋子航手中提着的这个大矿泉水瓶子问道,宋子航闻言点点头道:“没错,尝尝?”
宋子航看着小琪问道,小琪听了这话立刻点头,不过却跟了一句:“宋子航啊,这么宝贵的葡萄酒,你就不能找个好点的容器装吗?”
宋子航听了这话耸了耸肩道:“咱们要喝的是葡萄酒,又不是瓶子,有的喝就行了。”
小琪听了这话白了宋子航一眼,她感觉宋子航对葡萄酒都没有应有的尊重,第一次喝五万块钱拉菲的时候就是,那么牛逼的拉菲他竟然给装进鞋柜了,真真让人倒胃口。
而今天这么宝贵,世界上独一无二的十六香型的葡萄酒,他竟然搞了一个大矿泉水瓶子装,这件事就是暴遣天物啊,要是小琪,没有别的,这种酒,最起码也要用水晶瓶子装起来,哪怕供起来都不为过。
小琪想着已经忍不住了,跟服务员要来了一套红酒器具,首先小琪先把这红酒倒进醒酒器中醒了十分钟,然后迫不及待的拿起杯子喝了一口,这一口下去,小琪的眼睛就眯缝起来了,而喝进去的一口酒也没有着急咽下去,而是在唇齿喉舌之间来回流动。
何为十六香型,那就是要品尝出十六种不同的香味,而想要品尝出十六种香味来,唇齿喉舌的各个部位都要用上,少一处都不行,要知道人的味蕾可是分布在舌头上的不同位置的,所以对味道的感知是存在一定差异的。
比如舌尖上的味蕾对应的乃是甜味区,这里对甜最为敏感,也是人类对甜这个味道的重要感知区域。
紧跟着是舌根部,舌根部对应的味蕾主要是苦跟辣两个味道,这两个位置对这两个味道有很强的感知性。
再往下看,舌头中间区域以及其两侧乃是咸的味蕾集中区,这里对咸最为敏感。
而最后就是舌尖的两侧了,这里是酸味集中区,这里主要感知酸味。
小琪一口酒喝下去,微微闭上眼睛,唇齿喉舌一番配合,慢慢的品味酒中的味道,一种香味,两种香味,三种香味……
小琪闭目大约一分钟,这才把酒咽了下去,她不是专业的品酒师,但是由于爱好,也学了一些品酒的知识,就刚才一番品味,小琪已经品出了十三种香型来,这已经很不得了了。
要知道拉菲最好也就是十种香型而已,而官方介绍,世界上最好的葡萄酒也就是十二种香型,可是这葡萄酒凭借自己这不算厉害的舌头,都能品出十三种香型,这说明什么,这说明这酒最起码也比目前世界上那些十二种香型的酒厉害了。
而且有极大可能性,真的如宋子航说的那样,这酒是传说中的十六香型葡萄酒。
小琪想到这里已经有些说不出话来了,宋子航竟然真的搞出了十六香型的葡萄酒,要知道目前市场上十二香型的葡萄酒已经是最顶级的了,比如拉菲,那可都是几万块钱起步,甚至一些已经买到几十万价格一瓶了。
而这十六香型的葡萄酒,在质量上绝对碾压拉菲,如果操作好的话,这一瓶卖个十来万一点问题也没有啊,这可是巨大的商机啊。
说不准靠这一种葡萄酒,宋子航就完全可以颠覆整个葡萄酒市场。
要知道现在华夏的葡萄酒市场很差,国产品牌很难抬头,第一质量上确实跟外国的葡萄酒有差距,第二也是由于市场已经完全被外国品牌封死了,不信你找个卖葡萄酒的专卖店,他一定给你介绍,这酒是欧洲的,这酒是美国的,这酒是澳洲的,只要你一问国产葡萄酒,对方肯定会鄙视的说道:“国产的怎么比得过进口的,口感差太多了!不是一个档次的。”
可是如果用这十六香型葡萄酒,开拓市场,那么在品质上绝对是领先的,然后就可以借用这个品牌打开葡萄酒市场,帮助国货打开销路,这样就算不能彻底击败外国葡萄酒,也可以跟外国葡萄酒打一个平手,给国产葡萄酒一喘息的机会。
小琪想到这里已经激动坏了,小琪是一个爱酒如命的人,这几年的工资大部分都让她买了葡萄酒了,但是买了这么多年的葡萄酒,国产葡萄酒却没喝过几瓶,因此小琪很是落寞。
而今天看到这十六香型的葡萄酒,小琪算是遇到打破这一僵局的突破点了,小琪觉得自己应该用这酒帮助国产葡萄酒做点什么了!
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