第八章 就你这点厨艺?
她也很想知道,眼前这个少年会不会为了自己出卖他人,同时他来找自己又是为了什么?
这可以说是一种试探,但蔡虹却想通过这样的方式来判断一个人的信誉和忠诚。而且这种方式她用过许多次,也从来没有失败过,这也是为何外界在宣扬她的美貌之余,也给予她一个心机女王的称号...
因为她的确很懂得把控人心呐!
这时炉火声也停了下来,另外两个厨师分别握着一把菜刀,那个掌锅的胖大厨同样拿着一柄颠勺,用他那肥胖的身躯堵住叶三炮的后路,三人外加蔡虹各站四个角,把叶三炮围在厨台中间,颇有一副猎人围捕猎物的阵仗。
面对这种阵型,叶三炮却依旧一脸淡定,目光放在那个始终打量着自己的蔡虹神色,平静的笑道:“如果我说,是我自己误打误撞之下闯进来的,你们信不信?”
闻言,蔡虹收回目光,双眸紧盯着叶三炮那道灿烂的笑容,强忍着心里的蠢动,故作一脸饶有兴趣的反问一声:“你觉得呢?”
“我觉得你应该相信我,毕竟我长这么大从没有说过一次谎话,特别是在面对你这种漂亮又性感的女人时...”叶三炮呲牙一笑,再次露出一个让蔡虹为之惊艳的笑容,也就在她恍惚的时候,叶三炮上前一步,指着厨台上那锅土鸡炖树蛇汤,笑着继续说道:
“就像这锅炖过火的树蛇汤一样,在不凑巧的时间中,方寸一失就导致火候过旺,而我也是一步不小心,就闯进一处不该来的地方。”
这话一出,蔡虹怔楞之余,本来抱着玩味心态的胖大厨顿时大为恼怒,脸色也变得越发阴沉:“哪里来的野小子?竟敢说我做的汤过火,你有什么资格评价我做出来的菜?还有,我们请你来了吗?今天要是不说出个所以然来,老子非让你见识一下逞强装壁会有什么样的下场!”
“放心老大,这小子今天插翅难逃了...”
“对,只要您一句话,我这就把他给剁了。”
胖大厨的话一落下,其它两个厨师立即跟着附议起来,那一脸信誓旦旦的表情,搞得叶三炮好像已经是他们砧板上的肉一样。
听到这些话,叶三炮却不以为然,依旧看着双手环在胸前,侧臀依在厨台边的蔡虹。
在叶三炮那淡然的目光注视下,蔡虹烟眉一挑,眼底闪过一丝诧异的同时,妩媚的脸蛋嫣然一笑:“你们几个给我闭嘴...至于你,小家伙咱说话之前最好掂量一下自己有没有那个斤两,否则起到的效果只能适得其反呢...”
顿了顿,蔡虹又接着说道:“或许你也会厨艺,可我这里的大厨虽然不能说是整个安县最为顶尖的师傅,但至少也能排进前三呢。不过既然你说这锅树蛇汤过火,那我倒是想要听听你的高见。但要是口不择言,或者无理取闹的话,那姐姐可是不会手下留情的哦。”
蔡虹的话很柔,但在场的人却都能听出话中的冷意。胖大厨听完之后满脸欢喜和骄傲的挺着胸膛,仿佛蔡虹的赞美就跟中了五百万一样,让他乐得眼角都差点开花了。
但在高兴的同时,胖大厨看向叶三炮的眼神也变得玩味起来,他可是知道老板娘的手段,别看她这会儿性感妖娆一副人畜无害的小绵羊姿态,但只有胖大厨他们才知道,这一切都是装的啊。
面对众人那不屑的眼神和戏谑的表情,叶三炮却并没放在心上,解开一直提在手中的黑色塑料袋,在胖大厨三人那惊讶和好奇的目光中,以及皮衣女人蔡虹那了然的神情下,直接把装着四条眼镜蛇的丝网袋解开...
然后把手探进丝网袋中,快速揪住其中一条眼镜蛇的尾巴将其拉出袋子,放在地面之后,趁着还未眼镜蛇扁起脖颈摆出攻击姿态,立即以一种迅雷不及掩耳之势擒住眼镜蛇的脖颈那圈带着黑白花纹的位置。
这一系列的动作看似繁杂,但其实却不到五秒。叶三炮的这一手直接把胖大厨几人吓了一大跳,那个二厨更是一脸惊叹:“这少年仔还真有点本事,单是这一手可比老王厉害多了呢。”
二厨的声音一落,那个打杂的小弟立马附议起来:“可不就是嘛,老王平时把货送到这里后,如果杀的是眼镜蛇都要用刀敲死呢...不过话说回来,抓蛇厉害顶个鸟用,只能说他初生牛犊不怕死,又不能证明他会厨艺啊。而且大厨是什么人,岂是他一个小家伙能够比的?”
听到这话,胖大厨得意的哼了哼,一副高傲的晃动着手中的炒勺:“那是,就他这种嘴上无毛的小子,怎么能跟老子相提并论?”
论起厨艺胖大厨还真没有怕过谁,别说是眼前这个少年了,就算是面对安县其它两位比自己强的厨师,胖大厨也没有丝毫惧意。至于这个少年,在胖大厨看来不过是哗众取宠而已,真以为会炒两盘菜就能当厨师?
太天真了!
“对对对...”
相比三个厨师在那冷嘲热讽,蔡虹在看完叶三炮那一系列的动作后,眼中却浮现一抹不可思议:‘想不到这小家伙竟然也是一位练家子!还有,他刚才展现出来的这一手有着百家拳的影子,而且还如此的熟练,看来这小家伙并不简单呢,难怪这般有恃无恐!’
想到这里,蔡虹那长长的睫毛眨动了下,一对杏眼闪过一丝意味之色。
相比他们四人的胡思乱想,叶三炮却早已动手开始宰杀手上的眼镜蛇。左手捏着眼镜蛇的脖颈之际,右手也快速抄起厨台边的一把剪刀把眼镜蛇的头剪掉,先把蛇头放置到一边之后,又快步走到热水机前,把眼镜蛇丢进一个脸盆中,然后扭开热水机的水龙头...
滚烫的开水一落进脸盆,里面那条被剪掉头部的眼镜蛇立即剧烈翻滚了起来。水花伴着蛇血和浓烟四溅萦绕,叶三炮却无动于衷。三分钟过后,叶三炮捞出脸盆中那早已不在动弹眼镜蛇尸身开始刮鳞片...
宰杀眼镜蛇,或者说是其它的蛇类都有六个步骤,剪头、烫水、刮鳞、剥腹、过滤血水以及熬炖。而吃蛇的方法也有许多种,炖汤、卤、椒盐、红烧、涮火锅...
一头眼镜蛇的宰杀过程除了烫开水以外只需一分钟,但炖汤的话却至少需要半个小时或者更久。把眼镜蛇处理干净之后,叶三炮在胖大厨等人的注视下,扭头一笑:“不介意我用一下你的炉灶吧?”
后厨有三样禁忌、厨师的刀、厨师的锅炉以及厨师的配料,这三样在没有经本人允许的情况下去触碰,有可能会惹怒他人,要是碰上一些脾气暴躁的,兴许还会引起一场战斗!
所以在听到叶三炮的询问时,胖大厨嘴角一翘,眯缝眼透着一抹玩味的亮光:
“别以为你杀蛇手段利落就能做出好菜,我倒是不介意把锅借你一用,只是怕你自取其辱!”
有人说,考验一个厨师的本事强弱是材料的搭配和火候,但叶三炮却不以为然。胖大厨的厨艺高低单从他的那锅树蛇汤就足以证明一切,所以面对他的挑衅和不屑,叶三炮并未给予任何反应。在得到他的允许之后,立马开始烧水过滤掉眼镜蛇皮肉中的淤血...
三分钟后,当整条眼镜蛇被砍成一块一块,并且再次放进滚沸的开水中过滤一遍,以及洗净之后,叶三炮就直接丢进了高压锅中,一同放进其中的还有石斛、生姜,然后盖上高压锅盖。
“你确定就这样?不用放排骨或者土鸡进去?”看到叶三炮把高压锅放在炉灶上开始烹饪时,胖大厨不屑一笑:“我还当你有多大本事呢,不过也是尔尔!难道你就不知道,炖蛇汤的时候如果没有添加土鸡或者排骨、龙骨,熬出来的汤味道会逊色很多?而且你用的还是高压锅来炖汤,啧啧,今天可算是涨知识了!”
“老大,这小子就是一个外行,是来这里哗众取宠的呢。”
“看猴子耍戏也是挺不错的,只是可惜了这么一条眼镜蛇了,四斤多啊,按照一斤一百来算,这一下子就去掉四百块了呢。”
听着这三人的讥讽,叶三炮却是一脸风轻云淡的笑道:“别用你们的无知来衡量我的实力,也只有不入流的厨师才会去在意佐料的搭配。所以说啊,你这样的境界也只能配在这种小厨房里逞逞威,真要进了星级后厨中,连打杂的位置都不如呢。”
“你...”
“口气倒是不小,这么说你曾经去过星级后厨咯?”摆摆手制止一脸暴怒的胖大厨,蔡虹饶有兴致的看着叶三炮。她心里很是好奇,这小家伙到底是从哪里冒出来的?拥有一身不凡的武艺也就算了,就连对厨艺也有着如此造诣。
单从叶三炮刚才那一系列动作所流露出来大气,以及那种驾轻就熟的风范,蔡虹心里就已经有了个底,至于厨艺是不是比胖大厨强,这就有些难以判断了。毕竟叶三炮只是做了一道蛇汤,虽然那动作很是浑然天成,甚至可以说是尽善尽美,可蔡虹依旧无法确定他的厨艺强到何等地步。
‘这小家伙虽然狂,但性子却稳的很,单凭几句话根本难以试探出什么!看来只有等这一道蛇汤出锅,才能确定这小家伙是龙是虫了呢。’
对于蔡虹的询问以及她那玩味的目光,叶三炮并未给予任何反应,甚至就连目光都未曾离开过那炉火中的高压锅。这一刻他的脸上流出一种跟年龄侼逆的沧桑,整个人的气质也变得肃然严谨起来。
率先感到他气息变化的是蔡虹,只见她眼中光芒一闪,妩媚的脸蛋浮现一抹不可思议:“这家伙竟然...”
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这可以说是一种试探,但蔡虹却想通过这样的方式来判断一个人的信誉和忠诚。而且这种方式她用过许多次,也从来没有失败过,这也是为何外界在宣扬她的美貌之余,也给予她一个心机女王的称号...
因为她的确很懂得把控人心呐!
这时炉火声也停了下来,另外两个厨师分别握着一把菜刀,那个掌锅的胖大厨同样拿着一柄颠勺,用他那肥胖的身躯堵住叶三炮的后路,三人外加蔡虹各站四个角,把叶三炮围在厨台中间,颇有一副猎人围捕猎物的阵仗。
面对这种阵型,叶三炮却依旧一脸淡定,目光放在那个始终打量着自己的蔡虹神色,平静的笑道:“如果我说,是我自己误打误撞之下闯进来的,你们信不信?”
闻言,蔡虹收回目光,双眸紧盯着叶三炮那道灿烂的笑容,强忍着心里的蠢动,故作一脸饶有兴趣的反问一声:“你觉得呢?”
“我觉得你应该相信我,毕竟我长这么大从没有说过一次谎话,特别是在面对你这种漂亮又性感的女人时...”叶三炮呲牙一笑,再次露出一个让蔡虹为之惊艳的笑容,也就在她恍惚的时候,叶三炮上前一步,指着厨台上那锅土鸡炖树蛇汤,笑着继续说道:
“就像这锅炖过火的树蛇汤一样,在不凑巧的时间中,方寸一失就导致火候过旺,而我也是一步不小心,就闯进一处不该来的地方。”
这话一出,蔡虹怔楞之余,本来抱着玩味心态的胖大厨顿时大为恼怒,脸色也变得越发阴沉:“哪里来的野小子?竟敢说我做的汤过火,你有什么资格评价我做出来的菜?还有,我们请你来了吗?今天要是不说出个所以然来,老子非让你见识一下逞强装壁会有什么样的下场!”
“放心老大,这小子今天插翅难逃了...”
“对,只要您一句话,我这就把他给剁了。”
胖大厨的话一落下,其它两个厨师立即跟着附议起来,那一脸信誓旦旦的表情,搞得叶三炮好像已经是他们砧板上的肉一样。
听到这些话,叶三炮却不以为然,依旧看着双手环在胸前,侧臀依在厨台边的蔡虹。
在叶三炮那淡然的目光注视下,蔡虹烟眉一挑,眼底闪过一丝诧异的同时,妩媚的脸蛋嫣然一笑:“你们几个给我闭嘴...至于你,小家伙咱说话之前最好掂量一下自己有没有那个斤两,否则起到的效果只能适得其反呢...”
顿了顿,蔡虹又接着说道:“或许你也会厨艺,可我这里的大厨虽然不能说是整个安县最为顶尖的师傅,但至少也能排进前三呢。不过既然你说这锅树蛇汤过火,那我倒是想要听听你的高见。但要是口不择言,或者无理取闹的话,那姐姐可是不会手下留情的哦。”
蔡虹的话很柔,但在场的人却都能听出话中的冷意。胖大厨听完之后满脸欢喜和骄傲的挺着胸膛,仿佛蔡虹的赞美就跟中了五百万一样,让他乐得眼角都差点开花了。
但在高兴的同时,胖大厨看向叶三炮的眼神也变得玩味起来,他可是知道老板娘的手段,别看她这会儿性感妖娆一副人畜无害的小绵羊姿态,但只有胖大厨他们才知道,这一切都是装的啊。
面对众人那不屑的眼神和戏谑的表情,叶三炮却并没放在心上,解开一直提在手中的黑色塑料袋,在胖大厨三人那惊讶和好奇的目光中,以及皮衣女人蔡虹那了然的神情下,直接把装着四条眼镜蛇的丝网袋解开...
然后把手探进丝网袋中,快速揪住其中一条眼镜蛇的尾巴将其拉出袋子,放在地面之后,趁着还未眼镜蛇扁起脖颈摆出攻击姿态,立即以一种迅雷不及掩耳之势擒住眼镜蛇的脖颈那圈带着黑白花纹的位置。
这一系列的动作看似繁杂,但其实却不到五秒。叶三炮的这一手直接把胖大厨几人吓了一大跳,那个二厨更是一脸惊叹:“这少年仔还真有点本事,单是这一手可比老王厉害多了呢。”
二厨的声音一落,那个打杂的小弟立马附议起来:“可不就是嘛,老王平时把货送到这里后,如果杀的是眼镜蛇都要用刀敲死呢...不过话说回来,抓蛇厉害顶个鸟用,只能说他初生牛犊不怕死,又不能证明他会厨艺啊。而且大厨是什么人,岂是他一个小家伙能够比的?”
听到这话,胖大厨得意的哼了哼,一副高傲的晃动着手中的炒勺:“那是,就他这种嘴上无毛的小子,怎么能跟老子相提并论?”
论起厨艺胖大厨还真没有怕过谁,别说是眼前这个少年了,就算是面对安县其它两位比自己强的厨师,胖大厨也没有丝毫惧意。至于这个少年,在胖大厨看来不过是哗众取宠而已,真以为会炒两盘菜就能当厨师?
太天真了!
“对对对...”
相比三个厨师在那冷嘲热讽,蔡虹在看完叶三炮那一系列的动作后,眼中却浮现一抹不可思议:‘想不到这小家伙竟然也是一位练家子!还有,他刚才展现出来的这一手有着百家拳的影子,而且还如此的熟练,看来这小家伙并不简单呢,难怪这般有恃无恐!’
想到这里,蔡虹那长长的睫毛眨动了下,一对杏眼闪过一丝意味之色。
相比他们四人的胡思乱想,叶三炮却早已动手开始宰杀手上的眼镜蛇。左手捏着眼镜蛇的脖颈之际,右手也快速抄起厨台边的一把剪刀把眼镜蛇的头剪掉,先把蛇头放置到一边之后,又快步走到热水机前,把眼镜蛇丢进一个脸盆中,然后扭开热水机的水龙头...
滚烫的开水一落进脸盆,里面那条被剪掉头部的眼镜蛇立即剧烈翻滚了起来。水花伴着蛇血和浓烟四溅萦绕,叶三炮却无动于衷。三分钟过后,叶三炮捞出脸盆中那早已不在动弹眼镜蛇尸身开始刮鳞片...
宰杀眼镜蛇,或者说是其它的蛇类都有六个步骤,剪头、烫水、刮鳞、剥腹、过滤血水以及熬炖。而吃蛇的方法也有许多种,炖汤、卤、椒盐、红烧、涮火锅...
一头眼镜蛇的宰杀过程除了烫开水以外只需一分钟,但炖汤的话却至少需要半个小时或者更久。把眼镜蛇处理干净之后,叶三炮在胖大厨等人的注视下,扭头一笑:“不介意我用一下你的炉灶吧?”
后厨有三样禁忌、厨师的刀、厨师的锅炉以及厨师的配料,这三样在没有经本人允许的情况下去触碰,有可能会惹怒他人,要是碰上一些脾气暴躁的,兴许还会引起一场战斗!
所以在听到叶三炮的询问时,胖大厨嘴角一翘,眯缝眼透着一抹玩味的亮光:
“别以为你杀蛇手段利落就能做出好菜,我倒是不介意把锅借你一用,只是怕你自取其辱!”
有人说,考验一个厨师的本事强弱是材料的搭配和火候,但叶三炮却不以为然。胖大厨的厨艺高低单从他的那锅树蛇汤就足以证明一切,所以面对他的挑衅和不屑,叶三炮并未给予任何反应。在得到他的允许之后,立马开始烧水过滤掉眼镜蛇皮肉中的淤血...
三分钟后,当整条眼镜蛇被砍成一块一块,并且再次放进滚沸的开水中过滤一遍,以及洗净之后,叶三炮就直接丢进了高压锅中,一同放进其中的还有石斛、生姜,然后盖上高压锅盖。
“你确定就这样?不用放排骨或者土鸡进去?”看到叶三炮把高压锅放在炉灶上开始烹饪时,胖大厨不屑一笑:“我还当你有多大本事呢,不过也是尔尔!难道你就不知道,炖蛇汤的时候如果没有添加土鸡或者排骨、龙骨,熬出来的汤味道会逊色很多?而且你用的还是高压锅来炖汤,啧啧,今天可算是涨知识了!”
“老大,这小子就是一个外行,是来这里哗众取宠的呢。”
“看猴子耍戏也是挺不错的,只是可惜了这么一条眼镜蛇了,四斤多啊,按照一斤一百来算,这一下子就去掉四百块了呢。”
听着这三人的讥讽,叶三炮却是一脸风轻云淡的笑道:“别用你们的无知来衡量我的实力,也只有不入流的厨师才会去在意佐料的搭配。所以说啊,你这样的境界也只能配在这种小厨房里逞逞威,真要进了星级后厨中,连打杂的位置都不如呢。”
“你...”
“口气倒是不小,这么说你曾经去过星级后厨咯?”摆摆手制止一脸暴怒的胖大厨,蔡虹饶有兴致的看着叶三炮。她心里很是好奇,这小家伙到底是从哪里冒出来的?拥有一身不凡的武艺也就算了,就连对厨艺也有着如此造诣。
单从叶三炮刚才那一系列动作所流露出来大气,以及那种驾轻就熟的风范,蔡虹心里就已经有了个底,至于厨艺是不是比胖大厨强,这就有些难以判断了。毕竟叶三炮只是做了一道蛇汤,虽然那动作很是浑然天成,甚至可以说是尽善尽美,可蔡虹依旧无法确定他的厨艺强到何等地步。
‘这小家伙虽然狂,但性子却稳的很,单凭几句话根本难以试探出什么!看来只有等这一道蛇汤出锅,才能确定这小家伙是龙是虫了呢。’
对于蔡虹的询问以及她那玩味的目光,叶三炮并未给予任何反应,甚至就连目光都未曾离开过那炉火中的高压锅。这一刻他的脸上流出一种跟年龄侼逆的沧桑,整个人的气质也变得肃然严谨起来。
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