第十七章 王家铺子
“还是去医院么,你的手这样不是办法。”
温晴跟着方墨的后面,走在熙熙攘攘的街道上。
方墨说要请她吃午饭,一向一毛不拔的家伙说要请她吃饭,虽然知道对方即使话说的再漂亮,也无法改变一个穷苦医生的本质,但温晴还是内心充满了期待。
“我已经退让很多了,带上了绷带套,看,周围人的目光都变了,你就别那么多事,再多说一次,一会你付账。”方墨打了哈哈。
温晴哼了一声:“我付账就我付账,看这条街道上的店面,也贵不到哪去。”
“怎么瞧不起普通劳动人民啊,便宜不好么,我就喜欢这样的地方。”
方墨扫了眼周围。两边都是些热闹的小吃铺子:兰州拉面、千里香混沌、陕西凉皮、清真小炒、烤肉拌饭……北方的城市小道就是这样,充杂着各种地方特色的美食,当然大多数都是本地人滥竽充数,挂羊头卖狗肉,吃着也都是本地的特色,但本地人都习以为常。
当然,这里还有一种特有美食,叫做蛙鱼。一种用淀粉做的面食,只有手指盖那么大,因形状类似蝌蚪而得名,晶莹剔透,一看就让人很有食欲。而且入口爽滑,配上酸醋和咸红萝卜沫子,是夏天济州人最喜欢吃的解暑美食。
街上卖蛙鱼卖得最好的一家便是连招牌都没有的王家铺子,因为淀粉做出来的食物大同小异,谁也说不出哪一家好,但王家的配料和咸菜是最好的,且价格公道。小小的门面不足十平方,带外面大大小小做了两排小马扎。
方墨的眼睛一亮,在王家铺子的摊子前发现了一个不和谐的声音,那人西装革履挤在一张高半米的木桌上,正狼吞虎咽着——吴机。
方墨向温晴用头点点:“看,我们的吴先生,也喜欢这种地方。”
“咦,按道理,吴先生应该去高级一点的快餐店吃饭啊?”温晴有些不解。
方墨耸耸肩一笑:“怎么,他没告诉你么,这家铺子别看连招牌都没有,但二十年后,会开遍整个
北方,成为连锁餐饮业的巨头。而现在的这对忙里忙外的小夫妻在他那个年代已经退居幕后了,他说能吃到王老先生的手艺是一种荣幸。”
“王老先生?”
温晴歪歪头,瞅了瞅忙活在一个大缸前的那个小青年,也就二十出头,上身套着一件围裙,下身一件短袖,衣服上油脂、污渍到处都是,皮肤晒得黝黑,此人身材精瘦,一看就是整天辛苦忙活在外的人。
“有些道理,天道酬勤,你看他这么努力,一定可以的。”说着,温晴点点头。
方墨吐出一口气:“做白日梦呢,这怎么可能?”
“你为什么老是这种态度,一个人的努力可以改变一切的。不是说你头脑聪明就可以忽视别人的努力的。”温晴争论着。
方墨又认真打量了一番王姓青年,又扫了眼作坊式的店铺,再次摇摇头:“虽然很努力,但方法不对,温饱可以,小富都难。我相信是的基于感性的逻辑判断,不是一味的直觉。”
“哼,争不过你,你总有道理。”温晴一甩头。
方墨喊了一声:“老板,两碗蛙鱼,不要辣椒,炸二十个鸡肉串。”
“老嘞,老师儿(土话),你先坐,马上就好。”小青年高声吆喝回到。
吴机听出了方墨的声音,抬起头,搬起马扎闪往桌子头靠了靠,闪出两个人的位置。
猛然间,他的身体一倒,摔向地面。
方墨一个侧身,扶住了他。
吴机捂着自己半张脸,不,是捂着他的墨镜,脸上煞白,不停摇晃着头,好像眼前有挥洒不去的幻觉一样。
“吴先生,怎么了?”方墨关心地问。
吴机脸上一时全是汗水,浸湿了边角的头发,呼吸紧凑起来,连声音都变得什么微弱:“光……光……光……”
光?方墨转过头,王家铺子的旁边是一家烧烤店,而他们几人的桌子正靠着烤炉,有些闷热,不过哪有什么光?而手中吴机的手掌一片冰凉。
一边负责烧烤的是个光头胖子,手里扇着蒲扇,扇得烤炉上的火花四射。胖子注意到了方墨的眼神,声音很不礼貌:“这个天,你给你父亲穿这么厚的衣服,不中暑才怪来,可怨不着我。”
方墨笑了笑,没有理会。
过了一刻钟,吴机才恢复了正常,直起身子,说:“谢谢,方医生,可能真是中暑了。”
方墨内心划过一道思绪,这绝不是中暑,分明是刚才什么东西刺激到了吴机,可是什么呢?光?他又转头扫了一眼周围,尽量把每一个细节都记在心里。而吴机刚才保护墨镜的动作更让他怀疑,这个墨镜对吴机而言,究竟有什么特殊含义呢?
饭吃到一半,温晴忽悠兴致地小声问起吴机:“吴先生,你说这个小摊子将来可以发展规模宏大的连锁店。”
吴机认真地回答:“对,老济州王家铺子,王老先生的儿子还将铺子开进了每一个泛社区里,和官方合作,成为了公民餐点供应的资源,规模相当大。但以后流水线式的生产,虽然配料没变,远不如现在手工制作的口味,更别说是王老先生的手艺了,未来已经成为了非文化物质遗产。”
“噗——”方墨听到最后一句差点喷出口中的蛙鱼,的确很多非文化物质遗产都是假做的历史,但蛙鱼这个东西……
“老板,你家铺子怎么不做成连锁店的形式啊,物美价廉,一定从这里开到长城边上去。”方墨对着小青年打起趣。
王姓小青年来回收拾着碗筷:“老师儿来,你真会开玩笑,小本买卖糊口就不错了。不过,借你吉言,我要真是开了连锁店,你只要来,绝对免费。我知道你姓方,是隔壁街上诊所的大夫,经常来我们这吃,街上的小孩都爱上你那里画画。”
方墨对着吴机露出坏笑,又说:“我说的是真的,我能看见未来的事情。几十年后,你的店从长城一字排开,牢牢占据北方市场,只要你有心,什么都可以的,该出去闯荡闯荡,年轻,对不对?”
王姓小青年笑得很开心,没有说话。
“方墨!”旁边的温晴拉住了他,小声说:“你又耍坏心眼,这小本买卖,你让人家去闯荡?”
方墨低声说:“你不是相信天道酬勤来。”
温晴一犹豫,说:“你这人太坏了。”
“老板,结账,我们三人一起的。”说完,方墨示意下吴机,起身离开。
王姓小青年双手抹在围裙上:“一共四十五。”
“奥,找她。”方墨指向温晴。
温晴身体一杵:“凭什么找我?”
“是你说的,我付就我付,满足你的愿望,省的你又不开心。”说着,方墨拉起吴机,向王姓小青年打了个招呼:“生意兴隆,考虑考虑我说的话。”
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温晴跟着方墨的后面,走在熙熙攘攘的街道上。
方墨说要请她吃午饭,一向一毛不拔的家伙说要请她吃饭,虽然知道对方即使话说的再漂亮,也无法改变一个穷苦医生的本质,但温晴还是内心充满了期待。
“我已经退让很多了,带上了绷带套,看,周围人的目光都变了,你就别那么多事,再多说一次,一会你付账。”方墨打了哈哈。
温晴哼了一声:“我付账就我付账,看这条街道上的店面,也贵不到哪去。”
“怎么瞧不起普通劳动人民啊,便宜不好么,我就喜欢这样的地方。”
方墨扫了眼周围。两边都是些热闹的小吃铺子:兰州拉面、千里香混沌、陕西凉皮、清真小炒、烤肉拌饭……北方的城市小道就是这样,充杂着各种地方特色的美食,当然大多数都是本地人滥竽充数,挂羊头卖狗肉,吃着也都是本地的特色,但本地人都习以为常。
当然,这里还有一种特有美食,叫做蛙鱼。一种用淀粉做的面食,只有手指盖那么大,因形状类似蝌蚪而得名,晶莹剔透,一看就让人很有食欲。而且入口爽滑,配上酸醋和咸红萝卜沫子,是夏天济州人最喜欢吃的解暑美食。
街上卖蛙鱼卖得最好的一家便是连招牌都没有的王家铺子,因为淀粉做出来的食物大同小异,谁也说不出哪一家好,但王家的配料和咸菜是最好的,且价格公道。小小的门面不足十平方,带外面大大小小做了两排小马扎。
方墨的眼睛一亮,在王家铺子的摊子前发现了一个不和谐的声音,那人西装革履挤在一张高半米的木桌上,正狼吞虎咽着——吴机。
方墨向温晴用头点点:“看,我们的吴先生,也喜欢这种地方。”
“咦,按道理,吴先生应该去高级一点的快餐店吃饭啊?”温晴有些不解。
方墨耸耸肩一笑:“怎么,他没告诉你么,这家铺子别看连招牌都没有,但二十年后,会开遍整个
北方,成为连锁餐饮业的巨头。而现在的这对忙里忙外的小夫妻在他那个年代已经退居幕后了,他说能吃到王老先生的手艺是一种荣幸。”
“王老先生?”
温晴歪歪头,瞅了瞅忙活在一个大缸前的那个小青年,也就二十出头,上身套着一件围裙,下身一件短袖,衣服上油脂、污渍到处都是,皮肤晒得黝黑,此人身材精瘦,一看就是整天辛苦忙活在外的人。
“有些道理,天道酬勤,你看他这么努力,一定可以的。”说着,温晴点点头。
方墨吐出一口气:“做白日梦呢,这怎么可能?”
“你为什么老是这种态度,一个人的努力可以改变一切的。不是说你头脑聪明就可以忽视别人的努力的。”温晴争论着。
方墨又认真打量了一番王姓青年,又扫了眼作坊式的店铺,再次摇摇头:“虽然很努力,但方法不对,温饱可以,小富都难。我相信是的基于感性的逻辑判断,不是一味的直觉。”
“哼,争不过你,你总有道理。”温晴一甩头。
方墨喊了一声:“老板,两碗蛙鱼,不要辣椒,炸二十个鸡肉串。”
“老嘞,老师儿(土话),你先坐,马上就好。”小青年高声吆喝回到。
吴机听出了方墨的声音,抬起头,搬起马扎闪往桌子头靠了靠,闪出两个人的位置。
猛然间,他的身体一倒,摔向地面。
方墨一个侧身,扶住了他。
吴机捂着自己半张脸,不,是捂着他的墨镜,脸上煞白,不停摇晃着头,好像眼前有挥洒不去的幻觉一样。
“吴先生,怎么了?”方墨关心地问。
吴机脸上一时全是汗水,浸湿了边角的头发,呼吸紧凑起来,连声音都变得什么微弱:“光……光……光……”
光?方墨转过头,王家铺子的旁边是一家烧烤店,而他们几人的桌子正靠着烤炉,有些闷热,不过哪有什么光?而手中吴机的手掌一片冰凉。
一边负责烧烤的是个光头胖子,手里扇着蒲扇,扇得烤炉上的火花四射。胖子注意到了方墨的眼神,声音很不礼貌:“这个天,你给你父亲穿这么厚的衣服,不中暑才怪来,可怨不着我。”
方墨笑了笑,没有理会。
过了一刻钟,吴机才恢复了正常,直起身子,说:“谢谢,方医生,可能真是中暑了。”
方墨内心划过一道思绪,这绝不是中暑,分明是刚才什么东西刺激到了吴机,可是什么呢?光?他又转头扫了一眼周围,尽量把每一个细节都记在心里。而吴机刚才保护墨镜的动作更让他怀疑,这个墨镜对吴机而言,究竟有什么特殊含义呢?
饭吃到一半,温晴忽悠兴致地小声问起吴机:“吴先生,你说这个小摊子将来可以发展规模宏大的连锁店。”
吴机认真地回答:“对,老济州王家铺子,王老先生的儿子还将铺子开进了每一个泛社区里,和官方合作,成为了公民餐点供应的资源,规模相当大。但以后流水线式的生产,虽然配料没变,远不如现在手工制作的口味,更别说是王老先生的手艺了,未来已经成为了非文化物质遗产。”
“噗——”方墨听到最后一句差点喷出口中的蛙鱼,的确很多非文化物质遗产都是假做的历史,但蛙鱼这个东西……
“老板,你家铺子怎么不做成连锁店的形式啊,物美价廉,一定从这里开到长城边上去。”方墨对着小青年打起趣。
王姓小青年来回收拾着碗筷:“老师儿来,你真会开玩笑,小本买卖糊口就不错了。不过,借你吉言,我要真是开了连锁店,你只要来,绝对免费。我知道你姓方,是隔壁街上诊所的大夫,经常来我们这吃,街上的小孩都爱上你那里画画。”
方墨对着吴机露出坏笑,又说:“我说的是真的,我能看见未来的事情。几十年后,你的店从长城一字排开,牢牢占据北方市场,只要你有心,什么都可以的,该出去闯荡闯荡,年轻,对不对?”
王姓小青年笑得很开心,没有说话。
“方墨!”旁边的温晴拉住了他,小声说:“你又耍坏心眼,这小本买卖,你让人家去闯荡?”
方墨低声说:“你不是相信天道酬勤来。”
温晴一犹豫,说:“你这人太坏了。”
“老板,结账,我们三人一起的。”说完,方墨示意下吴机,起身离开。
王姓小青年双手抹在围裙上:“一共四十五。”
“奥,找她。”方墨指向温晴。
温晴身体一杵:“凭什么找我?”
“是你说的,我付就我付,满足你的愿望,省的你又不开心。”说着,方墨拉起吴机,向王姓小青年打了个招呼:“生意兴隆,考虑考虑我说的话。”
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