第23章
皮冻是用洗净的猪皮加姜、葱、盐、胡椒粉、黄酒炖煮出来的汤汁制成,是灌汤包必不可少的东西,苏玖练完剑就炖上了,这会用来包灌汤包刚刚好。
面是做葱油饼的时候一并揉好的,苏玖把去皮的五花肉剁成肉馅,加入黄酒和盐调匀腌制一下,再把剩的几个香菇剁碎,皮冻切丁,加酱油、盐和她调制的香料倒入肉馅里一起搅拌成馅。
李逵似乎看上了她的手艺,先前见她练完剑又打算做吃的便凑过来帮忙,面也是他揉的,也省了她还得用练了一夜剑的手揉面了,虽然有灵力去除疲劳,但不是完全不累。
“苏小道友,我还能帮什么忙吗?”这次哪怕有沐寒川在,李逵也不怕了,有谁会怕自己崇拜的对象啊。
“你帮我擀皮吧,就这样擀……”
苏玖将面团搓成长条,切成小剂子,擀成又薄又透的面皮。
李逵表示明白了,接过擀面杖像模像样地擀起来。
还别说,除了前面两个擀得有些不均匀外,很快就上手了,苏玖也没想到这虬髯大汉还有学厨的天分。
她拿来调好的馅开始包汤包。汤包因汤汁出名,所以包的时候馅不用放太多,包法和包包子一样,顺着转圈捏褶成包子,最关键的是确保封口,因为蒸熟后的汤包里面有汤汁,不封好口很容易流出来。
李逵擀面皮,苏玖包,很快就包完了,满满六个小笼,一笼有八个,上火蒸一盏茶的功夫。
忙完灌汤包,苏玖看到沐寒川并未吃葱油饼,而是在喂汤圆吃灵果,大佬的灵果品级肯定也不是一般的高。
苏玖捂心,没关系,我有美食,大佬抢不走汤圆。
她决定眼不见为净,转身去把粥出炉。
粥是用排骨和青豆熬成的,现下只需加入盐、少许胡椒粉,再让它咕嘟咕嘟熬一下,便可上桌。
包子蒸好了,粥也上桌了,再加上烙好的葱油饼,还有苏玖在这之前炒制的肉酱萝卜,满满一桌美味的早餐。
美味一上桌,汤圆立即抛弃前任,回归现任的怀抱,抱着小爪爪乖巧等吃。
苏玖揉揉汤圆,这吃完就不认人的行为貌似有点渣,她这个做主人的都有点不好意思了。
沐寒川这次不用苏玖请已经主动入座,看着桌上色香味俱全的食物,那包子色白如玉,皮薄得几近透明,吹弹即破,看着就想尝尝里面是什么味。砂锅粥米香浓郁,粒粒吸足了水分,秾稠鲜亮。那切成一块块三角形的薄饼,好像是叫葱油饼,呈淡淡的金黄色,以葱花点缀,看着很香脆。
他前些日子去世俗界历练,就没见过类似的吃食。
“可以吃了。李道友,你也坐下一起吃吧。”苏玖给汤圆夹了块葱油饼,对李逵道。
李逵看了眼仙人一样的沐寒川,觉得自己这大个子坐上去太糟蹋画面了,于是端了碗在一旁吃。
李逵第一时间就是想吃那个包子,晶莹剔透的,看着就很好吃的样子。这包子有些软趴趴的,他轻轻夹起来张嘴一口咬下。
“嘶……”
包子刚咬破,李逵就被烫到了,龇牙咧嘴的,还不舍得让香浓的汤汁流走,真是一边痛一边享受着。
沐寒川看了眼,夹汤包的筷子默默转向葱油饼。饼已经不是很烫,咬上去,层层酥脆,香咸适口,吃着葱油饼,再喝一口排骨粥,说是无上美味也使得。
“我忘了说了,灌汤包之所以叫灌汤包,是因为里面包了用汤制成的皮冻,皮冻经过蒸煮后融化成汤汁。所以,吃的时候要这样吃……先给它开窗,再小心地把汤喝掉,然后才是肉馅。”
苏玖夹起一个灌汤包做示范,轻轻咬破一个小口子,轻轻吸掉汤汁,汤鲜味美,若是有蟹肉,蟹黄更好,可惜这个世界的人似乎不吃海鲜。
“原来吃法还如此讲究。不过,真好吃,汤很鲜,肉馅筋道,我就没吃过这么美味的东西,苏小道友让我长见识了。”李逵又夹起一个,昂头,用筷子轻轻戳破一个小口子,让美味的汤汁流入嘴里,换一种吃法,味道都不一样。
沐寒川慢条斯理地吃完一块葱油饼,半碗粥,才将筷子夹向灌汤包。
知道包子里面有汤汁,他夹住包子收口处,轻轻左右晃动,让汤包慢慢从蒸笼里剥离,然后将汤包放到勺子里,用筷子在汤包上戳个洞,让汤汁都流到勺子中。
苏玖:……
这样吃是没有灵魂的你知道吗?
沐寒川单独把汤喝掉,味道鲜美浓郁,再吃肉馅的时候觉得没了汤的包子缺了点味道,于是夹了筷肉酱萝卜放进包子里,皮簿筋软、咸香肉嫩,入口油而不腻,美味至极。
苏玖:……
你这比我还会吃的样子让我情何以堪。
……
吃饱喝足,沐寒川将还在火上温着的几笼灌汤包,以及剩下的葱油饼都打包进储物戒里,招回挂在树梢上的琉璃宫灯,以灵力送到苏玖面前。
“抵这些吃食。”
“一些吃食算不了什么,比您喂给汤圆的那些差远了。”苏玖连连摆手。
见苏玖不要,沐寒川直接放在桌上,倏地朝她飞掠而去,且一掌打向她。
这是什么神展开!
苏玖吓得想逃。
“莫动。”沐寒川一手按住她的肩膀,另一手在她另一边肩头往上拔除印记。
苏玖不知他在做什么,但那声‘莫动’出奇让她镇定下来。
“你身上留了我家族的牵引印,已经拔除了。”沐寒川收回手,声音淡淡地告知。
苏玖:……
苏玖想起在林子外被熊孩子撞到的那一幕,她想提刀杀人。
她就说这修仙界哪那么小,一天和同一个人遇见三次,敢情是那熊孩子坑的!
她决定把那小子列入顾客黑名单!
沐寒川见她绷着小脸想揍人,便道,“昨夜我已传讯我父亲,他此刻应该在受罚中,你日后也可寻上门为自己讨一个公道。”
“他那个二爷爷也来了吧?劳您回去告诉他那二爷爷,就说他用那盆花换了两碗馄饨。”苏玖笑得跟只小狐狸似的。
沐寒川还以为她会看在他面子上嘴上说不怪,未想竟是这般清新脱俗。
父亲若知道他那当传家宝的花只换了两碗馄饨,是会爆发。
不由自主的,他点了头,身形一闪,人已经消失在眼前。
“苏小道友,咱们还是赶紧离开此处吧,昨夜是因为那位真君在才没人敢来找茬,再待下去可不一定了。”李逵上前帮忙收拾东西。
昨夜被香味吸引来的可不止是前面那几个筑基修士,不知昭衍真君留下来是否也有护着的意思。
苏玖点点头,将东西全都收进储物袋里,收到桌子的时候,看到那个漂亮的宫灯,忍不住叹一声,大佬真是财大气粗。
“收起来吧,那位真君不缺这些。”李逵道。
那可是归一界的气运之首,随便走走都能捡到宝,偏偏他是剑修,不需要借用任何外力来进阶。
苏玖点头,连同桌子一起收起来,和李逵匆匆离开。
……
云城里,到处都标着宗门门派的临时驻地,街上更是摩肩擦踵。
沐寒川回到宗门所在,凌苍剑尊正在与生了灵的本命剑下棋。
见到徒弟回来,不禁有些惊讶,再观他身上快要压不住的灵力波动,欣慰地笑了,“屏障松动了,此次问道塔结束,你随为师回去闭关进阶。”
沐寒川点头,从储物戒里取出灌汤包和葱油饼放到桌上。
凌苍以为这是他特地从世俗界带回来的,不容易啊,这徒儿养了这么多年了,冷情得好似没有他这个师尊一样,这次终于贴心一回,哪怕这里面有穿肠毒药他也得吃。
凌苍连筷子都不拿,直接上手拿了个汤包扔嘴里。
“师……”
沐寒川想要提醒已来不及,面无表情地看着他师尊被烫得面容狰狞,还要努力把汤包吃下去。
凌苍吃完,闭上眼,咂咂嘴,还别说,整个汤汁在嘴里爆开的感觉很爽,汤的鲜美,肉的筋道……是他太久未吃过凡俗食物了?为何觉得这般好吃,竟让他有种想扔掉辟谷丹的冲动。
凌苍睁开眼,看向依然波澜不惊的徒弟,“要不是知晓你的性子,为师都要认为你是故意的了。”
说着又夹了个汤包,依然整个吃下,享受那种汤汁在嘴里爆开的感觉。
沐寒川淡然坐下,拿出灵茶来煮。
凌苍一连吃了三个灌汤包才吃葱油饼,没想到薄薄的饼吃起来还怪香,咸香酥脆,这时候再来一杯浮生醉,堪称神仙日子。
“原来在这里。”
浑厚的声音从门外传来,房里只觉一道劲风掠过,桌前已多了个身影。
洞虚拿起桌上玲珑剔透的包子,看了看,张嘴咬了一口,汤汁溅了满脸。
沐寒川:……
故意不说的凌苍忍着笑道,“师叔祖,您太着急了,这汤包得慢慢品,才能品出其中美味。”
凌苍拿起一个汤包用筷子戳了个小口,一脸陶醉地将汤吸尽,又一口把包子吃了,觉得还是没有连汤一起吃来得痛快。
洞虚看了嫌弃太磨叽,把包子扔进嘴里,知道包子里有汤,他先用一边牙齿咬破,让汤汁慢慢流出来,然后再细细品尝。
洞虚吃完,看向沐寒川,“这可是一个小丫头做的?”
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面是做葱油饼的时候一并揉好的,苏玖把去皮的五花肉剁成肉馅,加入黄酒和盐调匀腌制一下,再把剩的几个香菇剁碎,皮冻切丁,加酱油、盐和她调制的香料倒入肉馅里一起搅拌成馅。
李逵似乎看上了她的手艺,先前见她练完剑又打算做吃的便凑过来帮忙,面也是他揉的,也省了她还得用练了一夜剑的手揉面了,虽然有灵力去除疲劳,但不是完全不累。
“苏小道友,我还能帮什么忙吗?”这次哪怕有沐寒川在,李逵也不怕了,有谁会怕自己崇拜的对象啊。
“你帮我擀皮吧,就这样擀……”
苏玖将面团搓成长条,切成小剂子,擀成又薄又透的面皮。
李逵表示明白了,接过擀面杖像模像样地擀起来。
还别说,除了前面两个擀得有些不均匀外,很快就上手了,苏玖也没想到这虬髯大汉还有学厨的天分。
她拿来调好的馅开始包汤包。汤包因汤汁出名,所以包的时候馅不用放太多,包法和包包子一样,顺着转圈捏褶成包子,最关键的是确保封口,因为蒸熟后的汤包里面有汤汁,不封好口很容易流出来。
李逵擀面皮,苏玖包,很快就包完了,满满六个小笼,一笼有八个,上火蒸一盏茶的功夫。
忙完灌汤包,苏玖看到沐寒川并未吃葱油饼,而是在喂汤圆吃灵果,大佬的灵果品级肯定也不是一般的高。
苏玖捂心,没关系,我有美食,大佬抢不走汤圆。
她决定眼不见为净,转身去把粥出炉。
粥是用排骨和青豆熬成的,现下只需加入盐、少许胡椒粉,再让它咕嘟咕嘟熬一下,便可上桌。
包子蒸好了,粥也上桌了,再加上烙好的葱油饼,还有苏玖在这之前炒制的肉酱萝卜,满满一桌美味的早餐。
美味一上桌,汤圆立即抛弃前任,回归现任的怀抱,抱着小爪爪乖巧等吃。
苏玖揉揉汤圆,这吃完就不认人的行为貌似有点渣,她这个做主人的都有点不好意思了。
沐寒川这次不用苏玖请已经主动入座,看着桌上色香味俱全的食物,那包子色白如玉,皮薄得几近透明,吹弹即破,看着就想尝尝里面是什么味。砂锅粥米香浓郁,粒粒吸足了水分,秾稠鲜亮。那切成一块块三角形的薄饼,好像是叫葱油饼,呈淡淡的金黄色,以葱花点缀,看着很香脆。
他前些日子去世俗界历练,就没见过类似的吃食。
“可以吃了。李道友,你也坐下一起吃吧。”苏玖给汤圆夹了块葱油饼,对李逵道。
李逵看了眼仙人一样的沐寒川,觉得自己这大个子坐上去太糟蹋画面了,于是端了碗在一旁吃。
李逵第一时间就是想吃那个包子,晶莹剔透的,看着就很好吃的样子。这包子有些软趴趴的,他轻轻夹起来张嘴一口咬下。
“嘶……”
包子刚咬破,李逵就被烫到了,龇牙咧嘴的,还不舍得让香浓的汤汁流走,真是一边痛一边享受着。
沐寒川看了眼,夹汤包的筷子默默转向葱油饼。饼已经不是很烫,咬上去,层层酥脆,香咸适口,吃着葱油饼,再喝一口排骨粥,说是无上美味也使得。
“我忘了说了,灌汤包之所以叫灌汤包,是因为里面包了用汤制成的皮冻,皮冻经过蒸煮后融化成汤汁。所以,吃的时候要这样吃……先给它开窗,再小心地把汤喝掉,然后才是肉馅。”
苏玖夹起一个灌汤包做示范,轻轻咬破一个小口子,轻轻吸掉汤汁,汤鲜味美,若是有蟹肉,蟹黄更好,可惜这个世界的人似乎不吃海鲜。
“原来吃法还如此讲究。不过,真好吃,汤很鲜,肉馅筋道,我就没吃过这么美味的东西,苏小道友让我长见识了。”李逵又夹起一个,昂头,用筷子轻轻戳破一个小口子,让美味的汤汁流入嘴里,换一种吃法,味道都不一样。
沐寒川慢条斯理地吃完一块葱油饼,半碗粥,才将筷子夹向灌汤包。
知道包子里面有汤汁,他夹住包子收口处,轻轻左右晃动,让汤包慢慢从蒸笼里剥离,然后将汤包放到勺子里,用筷子在汤包上戳个洞,让汤汁都流到勺子中。
苏玖:……
这样吃是没有灵魂的你知道吗?
沐寒川单独把汤喝掉,味道鲜美浓郁,再吃肉馅的时候觉得没了汤的包子缺了点味道,于是夹了筷肉酱萝卜放进包子里,皮簿筋软、咸香肉嫩,入口油而不腻,美味至极。
苏玖:……
你这比我还会吃的样子让我情何以堪。
……
吃饱喝足,沐寒川将还在火上温着的几笼灌汤包,以及剩下的葱油饼都打包进储物戒里,招回挂在树梢上的琉璃宫灯,以灵力送到苏玖面前。
“抵这些吃食。”
“一些吃食算不了什么,比您喂给汤圆的那些差远了。”苏玖连连摆手。
见苏玖不要,沐寒川直接放在桌上,倏地朝她飞掠而去,且一掌打向她。
这是什么神展开!
苏玖吓得想逃。
“莫动。”沐寒川一手按住她的肩膀,另一手在她另一边肩头往上拔除印记。
苏玖不知他在做什么,但那声‘莫动’出奇让她镇定下来。
“你身上留了我家族的牵引印,已经拔除了。”沐寒川收回手,声音淡淡地告知。
苏玖:……
苏玖想起在林子外被熊孩子撞到的那一幕,她想提刀杀人。
她就说这修仙界哪那么小,一天和同一个人遇见三次,敢情是那熊孩子坑的!
她决定把那小子列入顾客黑名单!
沐寒川见她绷着小脸想揍人,便道,“昨夜我已传讯我父亲,他此刻应该在受罚中,你日后也可寻上门为自己讨一个公道。”
“他那个二爷爷也来了吧?劳您回去告诉他那二爷爷,就说他用那盆花换了两碗馄饨。”苏玖笑得跟只小狐狸似的。
沐寒川还以为她会看在他面子上嘴上说不怪,未想竟是这般清新脱俗。
父亲若知道他那当传家宝的花只换了两碗馄饨,是会爆发。
不由自主的,他点了头,身形一闪,人已经消失在眼前。
“苏小道友,咱们还是赶紧离开此处吧,昨夜是因为那位真君在才没人敢来找茬,再待下去可不一定了。”李逵上前帮忙收拾东西。
昨夜被香味吸引来的可不止是前面那几个筑基修士,不知昭衍真君留下来是否也有护着的意思。
苏玖点点头,将东西全都收进储物袋里,收到桌子的时候,看到那个漂亮的宫灯,忍不住叹一声,大佬真是财大气粗。
“收起来吧,那位真君不缺这些。”李逵道。
那可是归一界的气运之首,随便走走都能捡到宝,偏偏他是剑修,不需要借用任何外力来进阶。
苏玖点头,连同桌子一起收起来,和李逵匆匆离开。
……
云城里,到处都标着宗门门派的临时驻地,街上更是摩肩擦踵。
沐寒川回到宗门所在,凌苍剑尊正在与生了灵的本命剑下棋。
见到徒弟回来,不禁有些惊讶,再观他身上快要压不住的灵力波动,欣慰地笑了,“屏障松动了,此次问道塔结束,你随为师回去闭关进阶。”
沐寒川点头,从储物戒里取出灌汤包和葱油饼放到桌上。
凌苍以为这是他特地从世俗界带回来的,不容易啊,这徒儿养了这么多年了,冷情得好似没有他这个师尊一样,这次终于贴心一回,哪怕这里面有穿肠毒药他也得吃。
凌苍连筷子都不拿,直接上手拿了个汤包扔嘴里。
“师……”
沐寒川想要提醒已来不及,面无表情地看着他师尊被烫得面容狰狞,还要努力把汤包吃下去。
凌苍吃完,闭上眼,咂咂嘴,还别说,整个汤汁在嘴里爆开的感觉很爽,汤的鲜美,肉的筋道……是他太久未吃过凡俗食物了?为何觉得这般好吃,竟让他有种想扔掉辟谷丹的冲动。
凌苍睁开眼,看向依然波澜不惊的徒弟,“要不是知晓你的性子,为师都要认为你是故意的了。”
说着又夹了个汤包,依然整个吃下,享受那种汤汁在嘴里爆开的感觉。
沐寒川淡然坐下,拿出灵茶来煮。
凌苍一连吃了三个灌汤包才吃葱油饼,没想到薄薄的饼吃起来还怪香,咸香酥脆,这时候再来一杯浮生醉,堪称神仙日子。
“原来在这里。”
浑厚的声音从门外传来,房里只觉一道劲风掠过,桌前已多了个身影。
洞虚拿起桌上玲珑剔透的包子,看了看,张嘴咬了一口,汤汁溅了满脸。
沐寒川:……
故意不说的凌苍忍着笑道,“师叔祖,您太着急了,这汤包得慢慢品,才能品出其中美味。”
凌苍拿起一个汤包用筷子戳了个小口,一脸陶醉地将汤吸尽,又一口把包子吃了,觉得还是没有连汤一起吃来得痛快。
洞虚看了嫌弃太磨叽,把包子扔进嘴里,知道包子里有汤,他先用一边牙齿咬破,让汤汁慢慢流出来,然后再细细品尝。
洞虚吃完,看向沐寒川,“这可是一个小丫头做的?”
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